Essen Sie sich Glück: Der ultimative Leitfaden für Feng-Shui-Essen für Silvester

Den Tisch für Wohlstand decken

Der Wechsel von einem Jahr zum nächsten hat eine besondere Kraft. Diese Energie können wir durch unsere Pläne und unser Handeln nutzen.

Im Feng Shui, der alten Kunst, im Einklang mit der Umgebung zu leben, spielt Essen eine Schlüsselrolle. Ihr Silvesteressen dient nicht nur dem Vergnügen. Das Essen auf Ihrem Tisch kann die Energie für die nächsten zwölf Monate prägen.

Hier sind die fünf unverzichtbaren Feng-Shui-Lebensmittel für Ihr Neujahrsfestmahl:

• Fisch (鱼 Yú): Für Überfluss und Fülle
• Knödel (饺子 Jiǎozi): Für Reichtum und Glück
• Lange Nudeln (长面 Chángmiàn): Für ein langes Leben und ein angenehmes Leben
• Frühlingsrollen (春卷 Chūnjuǎn): Für Reichtum (wie Goldbarren)
• Süße Reisbällchen (汤圆 Tāngyuán): Für Familienzusammenhalt und Harmonie

Warum bringen diese Lebensmittel Glück? Lassen Sie uns die Ideen hinter diesen leckeren und glücklich machenden Lebensmitteln erkunden.

Das „Warum“ verstehen

Um diese Lebensmittel richtig zu nutzen, müssen wir wissen, was sie so besonders macht. Es ist eine Mischung aus Energie, Symbolen und Sprache.

Im Feng Shui besitzt alles Lebensenergie, auch Qi genannt. Lebensmittel sind reich an Qi. Form, Farbe, Wachstum und Name eines Lebensmittels beeinflussen die Art der Energie, die es enthält.

Symbole sind sehr wichtig. Viele Glücksbringer werden ausgewählt, weil ihre Namen im Chinesischen wie Wörter für Reichtum, Glück oder Gutes klingen. Es geht darum, sich Ziele mit Energie zu setzen.

Das Wort für „Fisch“ (鱼, Yú) klingt genauso wie das Wort für „Überschuss“ (余, Yú). Wenn Sie Fisch essen, laden Sie Überfluss in Ihr Leben ein.

Das Wort für „Mandarine“ (桔, Jú) hat das Schriftzeichen für „Glück“ (吉, Jí), was die Frucht mit Glück in Verbindung bringt.

Diese Bräuche werden zwar oft zum Neujahrsfest verwendet, eignen sich aber für jeden Neuanfang. Ihre Anwendung am 31. Dezember ist ebenso wirkungsvoll.

Das ultimative Lebensmittelkompendium

Hier finden Sie eine vollständige Anleitung zu den wichtigsten Feng-Shui-Lebensmitteln für das neue Jahr, sortiert nach der Art des gewünschten Glücks. Nutzen Sie diese Informationen, um Ihr Glücksessen zu planen.

Für Reichtum und Wohlstand

Diese Lebensmittel sehen aus wie Geld oder haben Namen, die nach Reichtum klingen.

Ganzer Fisch (鱼 Yú)
Dies ist das wichtigste Gericht für Wohlstand. Das Wort „yú“ bedeutet sowohl Fisch als auch Extra. Wenn Sie es essen, zeigen Sie, dass Sie im kommenden Jahr viel davon haben möchten.

Der Fisch muss im Ganzen, mit Kopf und Schwanz, serviert werden. Dies bedeutet einen guten Start und Abschluss des Jahres.

Richten Sie während des Essens den Kopf des Fisches auf den Ehrengast oder die älteste Person. Lassen Sie etwas Fisch übrig, um ihn am nächsten Tag aufzuessen. Dies zeigt, dass Ihr Reichtum so groß sein wird, dass er bis ins neue Jahr reicht.

Knödel und Frühlingsrollen (饺子 & 春卷)
Sie sind starke Symbole des Reichtums. Die Teigtaschen sehen aus wie alte chinesische Gold- oder Silbermünzen.

Man sagt, je mehr Falten in der Teigtaschenhülle, desto reicher ist der Teig.

Frühlingsrollen sehen aus wie Goldbarren. Ihre goldbraun frittierte Außenseite macht sie zu einem leckeren Symbol des Reichtums.

Mandarinen und Orangen (桔 und 橙)
Diese goldenen Früchte sind zu Neujahr weit verbreitet. Ihre runde Form symbolisiert Fülle, während ihre goldene Farbe für Reichtum steht.

Das Wort für Mandarine (桔, Jú) klingt wie das Wort für Glück (吉, Jí). Das Wort für Orange (橙, Chéng) klingt wie das Wort für Erfolg (成, Chéng). Diese Früchte zu haben bedeutet, dass Sie sich ein glückliches und erfolgreiches Jahr wünschen.

Für Gesundheit und Langlebigkeit

Diese Lebensmittel stehen für ein langes, gesundes Leben.

Langlebigkeitsnudeln (长寿面 Chángshòumiàn)
Die Bedeutung ist klar: Diese extralangen Nudeln zeigen, dass Sie sich ein langes Leben wünschen.

Die wichtigste Regel ist, die Nudeln nicht zu schneiden. Behalten Sie jede Nudel so lang wie möglich vom Topf bis zum Mund. Versuchen Sie, sie zu schlürfen, ohne sie in zwei Hälften zu beißen.

Blattgemüse
Grünes Gemüse wie Pak Choi oder Senfblätter werden serviert, um den Eltern ein langes Leben zu bescheren. Es steht auch für Wachstum und Neuanfänge.

Für Glück und Familienharmonie

Bei diesen Gerichten stehen die schönen Dinge des Lebens und die familiären Bindungen im Mittelpunkt.

Süße Reisbällchen (汤圆 Tāngyuán)
Diese leckeren Reisbällchen werden in süßer Suppe serviert. Ihre Form und ihr Name sind ausschlaggebend für ihre Bedeutung.

Die runden Kugeln stehen für Ganzheit und Familienzusammenführung. Der Name Tāngyuán klingt wie das Wort für Wiedervereinigung (团圆, Tuányuán). Sie gemeinsam zu essen ist ein süßer Wunsch für Familienzusammenführung.

Neujahrskuchen (年糕 Niángāo)
Dieser klebrige, süße Kuchen wird aus Reismehl hergestellt. Sein Name ist ein Wortspiel. „Niángāo“ klingt genau wie „höheres Jahr“ (年高).

Nian'gao zu essen bedeutet, dass Sie im kommenden Jahr Fortschritte wünschen. Es steht für höheres Einkommen, einen besseren Job, bessere Noten und Wachstum in allen Lebensbereichen.

Erstellen Sie Ihr glückverheißendes Menü

Eine gelungene Feng-Shui-Mahlzeit besteht aus mehr als nur den Zutaten. Die Planung der Mahlzeit, die Anzahl der Gerichte und das Energiegleichgewicht spielen eine Rolle.

Die magische Anzahl der Gerichte

In der chinesischen Kultur haben Zahlen eine Bedeutung. Die Anzahl der Gerichte auf Ihrem Tisch kann Ihre Ziele fördern.

Versuchen Sie es mit 8 Gerichten . Die Zahl Acht (八, Bā) klingt wie das Wort für „wohlhabend“ (发, Fā). Ein Acht-Gänge-Menü zeigt, dass Sie Wohlstand anstreben.

Oder streben Sie 9 Gerichte an. Die Zahl Neun (九, Jiǔ) klingt wie das Wort für „langlebig“ (久, Jiǔ). Diese Zahl ist gut, um sich ein langes Leben, dauerhafte Liebe und stabilen Wohlstand zu wünschen.

Vermeiden Sie 4 Gerichte . Das Wort für vier (四, Sì) klingt wie das Wort für „Tod“ (死, Sǐ). Das Servieren von vier Gerichten soll Unglück bringen.

Die fünf Elemente ausbalancieren

Für Harmonie integrieren Sie die fünf Elemente des Feng Shui – Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser – in Ihre Mahlzeiten. Bringen Sie diese Energien durch Lebensmittelfarben und -aromen ins Gleichgewicht.

Indem Sie Lebensmittel aus jedem Element einbeziehen, kreieren Sie eine Mahlzeit, die lecker und energieausgewogen ist.

Die Kunst des Servierens

Die Art und Weise, wie Sie das Essen präsentieren und teilen, verleiht ihm Bedeutung.

Verwenden Sie nach Möglichkeit einen runden Tisch. Eine runde Form fördert den Gesprächsfluss und gibt jedem das Gefühl, einbezogen zu sein.

Ihre Stimmung beim Kochen und Essen ist die Geheimzutat. Spielen Sie beim Kochen fröhliche Musik. Seien Sie beim Essen dankbar für das vergangene Jahr und freuen Sie sich auf das neue. Diese fröhliche Stimmung ist das stärkste Feng Shui von allen.

Lebensmittel, die Sie bewusst vermeiden sollten

Manche Lebensmittel geben Ihnen gute Energie, andere können Probleme oder Unglück bedeuten. Wissen Sie, was Sie von Ihrem Speiseplan streichen sollten.

Folgende Lebensmittel sollten Sie an Silvester meiden:

• Einfache weiße Speisen: Weiß kann in manchen Traditionen Tod und Traurigkeit bedeuten. Damit sind nicht Reis, Knödel oder Tofu gemeint, aber vermeiden Sie es, einfache weiße Speisen wie einen Block Tofu zu servieren.

• Zerbrochene Gegenstände: Servieren Sie kein Essen auf angeschlagenen Tellern und präsentieren Sie keinen zerbrochenen Fisch. Das bedeutet, dass alles auseinanderfällt. Gehen Sie vorsichtig mit Ihren Lebensmitteln und Ihrem Geschirr um.

• Bittere Lebensmittel: Verzichten Sie auf bittere Lebensmittel wie Bittermelone. Die Bedeutung ist klar: Der Verzehr dieser Lebensmittel könnte ein hartes Jahr bedeuten. Wählen Sie stattdessen leckere, süße und ausgewogene Aromen.

• Porridge oder Congee: Porridge ist zwar tröstlich, wird aber mit Armut in Verbindung gebracht. Vermeiden Sie ihn am ersten Tag des neuen Jahres, um nicht den Eindruck zu erwecken, nicht genug zu haben.

Ein Beispielmenü in Aktion

So setzen Sie diese Ideen um. Dies ist unser Lieblings-8-Gänge-Menü für ein glückliches neues Jahr.

Unser beliebtes 8-Gänge-Menü:

• Vorspeise: Goldene Frühlingsrollen (春卷)

  • Für einen wohlhabenden Start. Diese knusprigen Brötchen sehen aus wie Goldbarren.

• Hauptgericht 1: Gedämpfter ganzer Fisch mit Ingwer und Frühlingszwiebeln (清蒸鱼)

  • Das Herzstück für Fülle. Im Ganzen serviert für einen guten Anfang und Abschluss.

• Hauptgericht 2: Geschmorte Shiitake-Pilze mit Bok Choy (冬菇扒菜胆)

  • Für ein langes Leben (Pak Choi) und Glück (Pilze).

• Hauptgericht 3: Gebratene Teigtaschen (煎饺)

  • Für Reichtum. Jeder Knödel ist eine kleine goldene Münze des Glücks.

• Hauptgericht 4: Gebratene Garnelen mit roten Paprika (炒虾)

  • Für Glück. Das Wort für Garnele (虾) klingt auf Kantonesisch wie Lachen (哈).

• Grundnahrungsmittel: Langlebigkeitsnudeln mit einfacher Brühe (长寿面)

  • Für ein langes, geschmeidiges Leben. In einzelnen Schüsseln servieren und die Nudeln ungeschnitten lassen.

• Suppe: Hühner- und Maissuppe (玉米鸡汤)

  • Eine goldene, wärmende Suppe, die Halt und Stabilität bringt.

• Dessert: Süße Reisbällchen (汤圆) und eine Platte mit Orangen

  • Für Familienzusammenhalt, Harmonie, Erfolg und Glück.

Dieses Menü ist unsere Tradition. Die gemeinsame Zubereitung erfüllt die Küche mit Wärme – die beste Form von Feng Shui.

Ihr Glücksfest erwartet Sie

Ihr Feng-Shui-Essen für Silvester ist mehr als nur eine Mahlzeit. Es ist eine leckere und wirkungsvolle Möglichkeit, Ihre Ziele für das kommende Jahr festzulegen.

Denken Sie daran, dass die wichtigsten Zutaten eine gute Einstellung und die Freude am Teilen sind. Versammeln Sie Ihre Lieben, kochen Sie mit Bedacht und essen Sie mit Dankbarkeit.

Möge Ihr Tisch voll, Ihr Herz glücklich und Ihr neues Jahr reich an guten Dingen sein.